Качественная белковая диета означает, что день должен состоять из белка хорошего качества, составляющего более 1/3 — 2/3 всего потребляемого в течение дня белка. Основными источниками высококачественного белка являются следующие группы продуктов: 1) яйца, такие как яйца, утиные яйца и перепелиные яйца; 2) молоко, такое как коровье молоко, козье молоко, йогурт и простокваша; 3) рыба, такая как лосось, тилапия и карп; 4) мясо, такое как говядина, курица, баранина и свинина, которые часто употребляются в пищу как важный источник высококачественного белка. Диета, состоящая из продуктов из этих источников высококачественного белка, известна как диета с высококачественным белком.