Весна и осень — пик роста детей, и в эти сезоны, если давать детям больше кальция, это поможет им стать выше. Домашняя кухня — это необходимый ежедневный стол, многие неприметные блюда домашней кухни на самом деле являются народным широко распространенным «кальциевым мастером». Этой осенью, возможно, стоит чаще готовить следующие шесть блюд, которые и вкусны, и могут пополнить запасы кальция! Во-первых, тушеная рыба тофу Тофу — привычный высококальциевый продукт, если съесть 200 г северного тофу, то можно удовлетворить дневную потребность в кальции на 1/3, что больше, чем выпить полсотни стаканов молока. А богатый витамин D, содержащийся в рыбе, способствует лучшему усвоению кальция организмом. Поэтому рыба, тушеная в тофу, не только вкусна, но и прекрасно подходит для поддержания кальция и здоровья костей. Состав: 1 свежая рыба, 1 блок тофу, 3-4 зеленых лука, имбирь = соответствующее количество, соответствующее количество соли Способ приготовления: 1, прежде всего, вымыть рыбу, обжарить на сковороде; 2, рыба обжаривается хорошо после того, как в кипящую воду, положить имбирь и зеленый лук, большой огонь для приготовления и накрыть кастрюлю на маленький огонь тушить в течение десяти минут; 3, десять минут, а затем положить тофу тушить на маленьком огне еще десять минут, когда суп цвет стал белый; 4, положить тофу варить десять минут после вы можете Добавить необходимое количество соли по вкусу, посыпать луком можно из кастрюли; 5, суп цвет молочно-белый, вкус восхитительный, это блюдо для молодых и пожилых, чтобы пополнить запасы кальция! Советы: для приготовления супа молочно-белого цвета необходимо обратить внимание на два момента: 1, рыба должна находиться под сковородой слегка обжаренной; 2, для приготовления рыбной воды необходимо использовать кипящую воду для медленного тушения. Во-вторых, кунжутный соус со шпинатом Кунжутный соус — это «сокровищница» кальция, на 100 г кальция 870 мг, больше, чем в бобовых и овощах. Шпинат богат витамином К, который участвует в образовании кальциевых элементов в костях, если при дополнительном приеме кальция одновременно увеличить количество витамина К, можно значительно улучшить действие кальция, способствовать отложению кальция в костях. Кунжутный соус со шпинатом — прекрасное холодное блюдо с добавлением кальция. Состав: шпинат 300 г, 4 чайные ложки кунжутного масла, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки кунжутной пасты, 1 чайная ложка соли Способ приготовления: 1, вскипятить кастрюлю воды, положить 1 ст. ложку соли; 2, когда вода закипит, положить чистый шпинат над водой примерно на 10 секунд, отрезать сырой и поднять; 3, после подъема отжать воду, разрезать на части и ярды; 4, кунжутная паста, соевый соус, кунжутное масло, равномерно перемешивая, сделать соус, полить ярды шпината по готовности. В-третьих, кальций и магний в бамбуковом супе нори подобны паре близнецов, всегда появляются в паре, когда соотношение кальция и магния 2:1, наиболее благоприятно для усвоения и использования кальция. Бобовый творог — один из богатых кальцием соевых продуктов, а нори известны как «сокровищница магния», и их сочетание в супе, можно сказать, идеально подходит для кальция и здоровья костей. Состав: 20 г морской капусты, 3 бамбука, соль, масло, 1 зеленый лук Практика: 1, бамбук заранее разломать на части, замочить в воде, промыть, зеленый лук нарезать на части; 2, есть время обжарить бамбук, а затем добавить воды для варки супа и положить морскую капусту, нет времени, то сразу опустить в кипяток; 3, из кастрюли перед этим положить соль, масло, части зеленого лука. Советы: забудьте замочить бамбук, можно прямо в воде поварить несколько минут, а затем добавить зи-цай четыре, уксус и мелкие овощи Вполне достаточно листовой зелени по эффекту кальция не уступает, что превышает аналогичный вес содержания кальция в мелких овощах из молока. Уксус способствует переходу кальция из нерастворимого состояния в растворимое, способствует усвоению и использованию кальция. Кроме того, мелкий рапс содержит большое количество минералов и витамина К, что способствует усвоению кальция. Состав: 500 г мелкого рапса, зеленый лук, имбирь и чеснок, соль, уксус, соевый соус, крахмал, перечное масло, умеренное количество Практика: 1, очистить, разрезать на части пластины мелкого рапса для использования; 2, горячий горшок с маслом, горящий ладан лук и имбирь измельчить; 3, вылить в мелкий рапс для жарки; 4, в соль, уксус, соевый соус; 5, жарить равномерно, загустить крахмалом, полить перечным маслом; 6, вынуть из сковороды, можно на тарелку. Пять, омлет из зеленого перца Яйца содержат высококачественный белок, содержание кальция в них также высоко, а зеленый перец богат витамином С, два этих блюда в жареном виде не только придают красивый цвет, но и улучшают скорость усвоения кальция. Ингредиенты: 2 фонарных перца, 2 яйца, небольшой красный перец 1, соль умеренная, сахар умеренный, масло умеренное Практика: 1, подготовить ингредиенты, яйца очистить от скорлупы, добавить соль и взбить; 2, очистить зеленый фонарный перец, удалить семена, нарезать нитями, красный перец нарезать мелкими; 3, начать кастрюлю, кастрюлю в масло, когда он горячий, первый под небольшой лук, будет выливать вниз яйца, сразу скольжения, шэн из и запасной; 4, оригинальный горшок и добавить необходимое количество масла, масло тепла под зеленый перец и красный перец. Обжарить два раза, немного воды тушить; 5, добавить немного соли, сахара приправы и залить в омлет; 6, и зеленый перец жарить можно, из сковороды на тарелку можно есть. Шесть, соя тушеная свиные ноги сои содержание кальция, свиные ноги богаты коллагеном, может быть использован в качестве кальция осаждения скелета, который более благоприятны для поглощения кальция в сое. Следует напомнить, что в свиных ножках высокое содержание насыщенных жиров, не следует употреблять их часто. Ингредиенты: свиные ножки 2, соя умеренной жирности, каменный сахар, лук и имбирь, анис, соевый соус, вино Способ приготовления: 1, свиные ножки промыть и обезжирить, сою замочить в теплой воде на два часа, в холодной воде нужно вымачивать три часа; 2, в кастрюле с водой, в кипящей воде бланшировать свиные ножки в течение двух минут, чтобы удалить кровавую пену; 3, бланшированные свиные ножки промыть, лук и имбирь нарезать; 4, в кастрюле с маслом, анисом, каменный сахар и помешивая до растворения сахара, положить свиные ножки для обжаривания; 5, плюс Соевый соус, вино, обжарить до первого цвета, затем добавить воду не выше свиных рыбок, накрыть крышкой и томить полчаса, через полчаса перевести на средний огонь и тушить еще полчаса; 6, затем добавить соевые бобы, продолжать томить полчаса на слабом огне, через полчаса после того, как медленно начнет собираться сок, собирать сок во время более частого переворачивания, чтобы предотвратить пригорание; 7, сборный суп почти готов, вылить из кастрюли на тарелку.