Алкоголь (этанол) обеспечивает организм калориями.
Каждый 1 г алкоголя (этанола) обеспечивает 7 ккал. Когда алкоголь попадает в организм, небольшая его часть всасывается в желудке, а большая часть оставшегося алкоголя всасывается в кишечнике, после чего уровень алкоголя в организме достигает пика.
Большая часть поглощенного алкоголя попадает в печень и метаболизируется в ней. Этанол превращается в ацетальдегид, который переходит в уксусную кислоту, а уксусная кислота преобразуется организмом человека в энергию, воду и углекислый газ, обеспечивая организм калориями.
Следует отметить, что алкоголь вреден для сердечно-сосудистой системы, пищеварительной системы, нервной системы, а также алкоголь классифицирован как канцероген 1 класса, поэтому лучше не употреблять алкоголь.