Недавно ученые из Чикагского медицинского университета обнаружили, что восемь унций грейпфрутового сока в день могут замедлить метаболизм сиролимуса в организме. Данные клинического исследования, опубликованные в августовском номере журнала Clinical Cancer Research, показали, что онкологические больные могут добиться аналогичного эффекта от приема противораковых препаратов, выпивая стакан грейпфрутового сока в день. Грейпфрутовый сок также может помочь пациентам избежать побочных эффектов, связанных с приемом высоких доз препарата, и одновременно снизить расходы на лекарства. Они наблюдали увеличение уровня метаболизма сиролимуса на 350% у пациентов, которые выпивали восемь унций грейпфрутового сока, и увеличение уровня метаболизма сиролимуса на 500% у пациентов, которые ежедневно принимали кетоконазол, препарат, замедляющий метаболизм. Грейпфрутовый сок ингибирует ферменты в кишечнике, которые нарушают всасывание сиролимуса и некоторых других препаратов. Этот эффект проявляется только в течение нескольких часов после начала употребления грейпфрутового сока, и исследователи отмечают, что действие грейпфрутового сока постепенно ослабевает день ото дня. Грейпфрутовый сок и препараты с аналогичными механизмами могут значительно повышать уровень многих лекарств в крови, но передозировка уже давно считается вредной; вместо этого последнее исследование показало, что грейпфрутовый сок может некоторым образом повышать доступность и эффективность сиролимуса.