Под постпрандиальной глюкозой крови понимается 2-часовая постпрандиальная глюкоза крови, отсчитываемая от первого приема пищи, при этом нормальное значение 2-часовой постпрандиальной глюкозы крови составляет менее 7,8 ммоль/л. Если двухчасовая постпрандиальная глюкоза крови находится в диапазоне 7,8-11,1 ммоль/л, то это считается нарушением толерантности к глюкозе, стадией нарушения регуляции глюкозы, и рассматривается как преддиабет. Если двухчасовой постпрандиальный уровень глюкозы превышает 11,1 ммоль/л, то можно диагностировать сахарный диабет, и для подтверждения диагноза диабета необходимо проводить повторное исследование глюкозы крови в разные сроки. Нормальный диапазон глюкозы крови через два часа после трех приемов пищи одинаков, то есть нормальное значение глюкозы крови через два часа после обеда составляет менее 7,8 ммоль/л. Если глюкоза крови через два часа после любого приема пищи превышает 7,8 ммоль/л, необходимо пересмотреть уровень глюкозы крови натощак и после еды, гликированный гемоглобин и назначить диабетику диетическое и физическое лечение. Если диета и физические упражнения не позволяют привести уровень глюкозы в крови к норме, необходимо в соответствии с ситуацией с уровнем глюкозы в крови под руководством врача проводить лечение гипогликемическими препаратами.