Нормальное значение постпрандиальной мочевой кислоты обычно составляет 150~416 мкмоль/л для мужчин и 89~357 мкмоль/л для женщин, ненормальным считается превышение или снижение этого уровня. Мочевая кислота является метаболитом пурина, нормальный уровень мочевой кислоты в крови для мужчин 150~416 мкмоль/л, для женщин 89~357 мкмоль/л, общий анализ мочевой кислоты в крови на голодание. Высокий уровень мочевой кислоты обусловлен нарушением пуринового обмена в организме — метаболическим заболеванием, вызванным повышением содержания мочевой кислоты в крови. Учитывая, что пациент может употреблять слишком много продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как различные виды морепродуктов, пиво и т.д., пурин в большом количестве распадается на мочевую кислоту, что приводит к повышению уровня мочевой кислоты. При высоком содержании мочевой кислоты могут появиться клинические симптомы подагры. Обычно в диете необходимо обратить внимание на то, чтобы пить больше воды, диета должна быть легкой, легкоусвояемой, не употреблять в пищу субпродукты животных, морепродукты и т.д., либо можно использовать препараты для контроля, такие как фебуксостат, аллопуринол, бензбромарон и т.д.. Если мочевая кислота понижена, то это может быть связано с питанием пациента, например, когда он ест слишком мало или соблюдает диету, привередничает в еде и другие причины приводят к уменьшению поступления пуринов в организм, поэтому уровень мочевой кислоты в нем снижается. Это может наблюдаться при некоторых хронических истощающих заболеваниях. Во избежание задержек пациентам с аномальным уровнем мочевой кислоты в крови рекомендуется своевременно обращаться в больницу.