Ночные яйца можно употреблять в пищу, необходимо судить о том, испортились ли яйца, если ночные яйца в холодильнике не испортились, то их можно употреблять в пищу, если же они сохраняются при комнатной температуре, то их рекомендуется выбросить. Если за ночь яйца не изменили свой вкус, цвет и другие характеристики ухудшения, как правило, их можно употреблять в пищу. 25 ℃ комнатной температуры, вареные яйца могут сохраняться только в течение 3-4 часов, чем выше комнатная температура, тем короче время сохранения. В 100 г яиц содержится 13,3 г белка, 599 кДж энергии, 74,1 г воды, 8,8 г жира, 2,8 г углеводов, 585 мг холестерина, 234,0 мкг витамина А, 0,20 мг ниацина, 0,11 мг тиамина, 154 мг калия, 131,5 мг натрия, 2,0 мг железа и другие питательные вещества, употребляйте яйца умеренно, чтобы организм мог Умеренное употребление яиц может пополнить организм питательными веществами. Если яйца испорчены, их не следует употреблять в пищу, чтобы избежать желудочно-кишечных неприятных ощущений, таких как боль в животе, диарея, тошнота и рвота после употребления испорченных на ночь яиц. Кроме того, людям, страдающим аллергией на яйца, следует избегать употребления яиц на ночь во избежание аллергических реакций, таких как кожный зуд, затрудненное дыхание и кожная сыпь.