Мелатонин способен замедлять старение и улучшать сон. Мелатонин — это спонтанно выделяющийся в организме человека амин, который действует для уменьшения отложения меланина. Мелатонин действует как антиоксидант, влияет на метаболизм обновления клеток, оказывает влияние на содержание жира и белка в клетках, может оказывать замедляющее действие на старение и важен для поддержания эластичности и целостности поверхности кожи. Мелатонин может воздействовать на гипофиз, чтобы сократить время пробуждения ото сна, уменьшить время засыпания, помочь заснуть и улучшить качество сна. Мелатонин может регулировать иммунную систему и важен для поддержания иммунитета организма. Если принимать мелатонин в избытке в течение длительного периода времени, он может вызвать эндокринные нарушения и даже бессонницу.