Семена дыни не содержат много холестерина. Семечки дыни — это один из видов закусок для отдыха, их видов больше, распространены семена подсолнечника, арбуза, тыквы и т.д., современные исследования в области питания показали, что эти семена дыни содержат очень мало холестерина, в принципе, его можно игнорировать, однако, содержание жира в них выше, обычно более 40%. Кроме того, содержание белка составляет около 30 %, содержание углеводов — более 10 %, в дополнение к натрию, кальцию, фосфору, цинку и другим минералам и небольшому количеству витаминов. Людям, которым необходимо ограничить потребление жиров, рекомендуется умеренно употреблять такие орехи, как семена дыни. Однако из-за высокой калорийности, а также в процессе обжаривания в них добавляется определенное количество специй и соли, поэтому не рекомендуется есть их много.