Вы можете есть стручковую фасоль на ранних сроках беременности, но будьте осторожны и тщательно готовьте ее перед употреблением. Поскольку они содержат сапонин, фитогемагглютинин и ингибиторы трипсина, недоваренные бобы могут легко вызвать побочные эффекты. Они богаты клетчаткой, железом, фосфором, медью и другими неорганическими солями, а также фолиевой кислотой. Беременные женщины склонны к запорам из-за снижения физической активности и давления увеличенной матки во время беременности. Содержащаяся в фасоли клетчатка может способствовать улучшению моторики желудочно-кишечного тракта и облегчению запоров. Она также может уменьшить реакцию беременности на ранних сроках и улучшить аппетит. Железо и фолиевая кислота могут предотвратить анемию. Фолиевая кислота также может способствовать развитию нервной системы плода для предотвращения аномалий нервной трубки, а фосфор и медь являются необходимыми элементами для развития плода.