Сырые семена кунжута обычно можно употреблять в пищу напрямую, но нужно быть осторожным и есть в меру, чтобы избежать несварения желудка и других неприятных ощущений. Поскольку сырые семена кунжута могут содержать жиры, белки и другие питательные вещества, и не содержат токсинов, обычно их можно есть сырыми, и это не повлияет на здоровье организма. Сырой кунжут богат питательными веществами, каждые 100 граммов сырого кунжута содержат 517 калорий, из которых 19,1 грамма белка, 24 грамма углеводов, 14 граммов пищевых волокон, 46,1 грамма жира, кальций 780 миллиграммов, железо 22,7 миллиграммов. Но обратите внимание на то, чтобы есть сырые семена кунжута умеренно, не стоит съедать слишком много за один раз, иначе это легко может привести к несварению желудка, потере аппетита, вздутию живота, диарее и другим неприятным симптомам. Семена кунжута можно есть и в жареном виде, тогда вкус будет лучше. Кушать семена кунжута может большое количество людей, например, дети, молодежь и люди среднего возраста. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гиперхолестеринемии и т. д. рекомендуется сократить потребление, чтобы не усугубить состояние. Если у вас есть такие симптомы, как несформировавшийся стул, лучше не есть кунжутные семечки, организм может снова принимать пищу после полного выздоровления.