Как правило, если температура в холодильнике составляет от 2 до 5 градусов Цельсия, яйца можно хранить в холодильнике около 1 месяца. Яйца обычно хранятся свежими около 15 дней, но если температура в холодильнике составляет от 2 до 5 градусов Цельсия, яйца обычно можно хранить в холодильнике около 1 месяца. Однако если это время прошло, а яйца не испортились, их можно употреблять в пищу, только питательные вещества, содержащиеся в яйцах, будут не такими высокими, как в свежих. Яйца, как обычный продукт повседневной жизни, богаты питательными веществами, необходимыми человеческому организму. В каждых 100 граммах яиц содержится 144 килокалории энергии, 13,3 грамма белка, 8,8 грамма жира, 512 микрограммов лютеина, 56 миллиграммов кальция, 131,5 миллиграмма натрия, 154 миллиграмма калия, 162 микрограмма витамина А и другие. При употреблении яиц рекомендуется стараться употреблять свежие яйца и следить за количеством потребляемого продукта, чтобы избежать переедания, которое может вызвать дискомфорт. Тем, кто страдает аллергией на яйца, не следует употреблять их в пищу.