Пищевод является важной частью человеческого организма. Для доставки пищи в желудок пищевод опирается на сокращение и расслабление мышц. Стенка пищевода состоит из четырех слоев: слизистой, подслизистой, muscularis propria и эпителия. 1. слизистая оболочка: эпителий слизистой оболочки более толстый и служит для сопротивления трению и защиты пищевода. 2. подслизистая оболочка: подслизистая оболочка состоит из рыхлой соединительной ткани и содержит железы, выделяющие слизь в просвет пищевода. Между слизистой и подслизистой оболочками образуются многочисленные продольные складки, которые исчезают по мере прохождения пищи по пищеводу. 3. Мышечная оболочка пищевода: Мышечная оболочка пищевода разделена на два слоя — внутренний и наружный, толщиной около 2 мм, с эластичными волокнами между ними. 4. Эктодерма: состоит из рыхлой волокнистой ткани и содержит кровеносные и лимфатические сосуды.