Пожилые люди могут употреблять на ужин крупы и картофель, овощи и фрукты, соевые продукты и мясо, без строгих ограничений и требований, для поддержания сбалансированного питания, умеренное потребление может быть. Пищеварительная функция желудочно-кишечного тракта пожилых людей относительно слаба по сравнению с молодыми, поэтому на ужин следует обращать внимание на передозировку пищи, питание может быть сбалансированным, при этом нет жестких требований к видам пищи, в соответствии с собственным вкусом и предпочтениями. Рекомендуется, чтобы питание пожилых людей было мягким, можно небольшим количеством приемов пищи, но также необходимо обращать внимание на способ приготовления пищи, продукты следует мелко резать и измельчать, либо увеличивать время приготовления. Следует чаще использовать тушение, отваривание, приготовление на пару, тушение, запекание и другие способы приготовления пищи, меньше жарить, коптить и готовить на гриле. Не следует употреблять слишком жирную и чрезмерно жирную пищу, так как это может вызвать несварение желудка, вздутие и боли в животе.