Диарея при употреблении высокобелковой пищи может быть следствием аллергии на высокобелковые продукты или гастроэнтерита, вызванного нечистой пищей. Аллергия на высокобелковую пищу обусловлена главным образом тем, что белок, содержащийся в пище, попадая в организм, воспринимается иммунной системой как патоген, который выделяет особый тип иммуноглобулина Е и соединяется с пищей, образуя множество химических веществ. Это может вызвать аллергические симптомы, такие как покраснение и отек кожи, головную боль, несварение желудка и диарею. При диарее, вызванной высокобелковой пищей, необходимо как можно скорее прекратить употребление высокобелковых продуктов и провести медикаментозное лечение. Противоаллергическое лечение может быть проведено как можно скорее путем внутривенного введения глюконата кальция. Также необходимо лечение комбинацией антигистаминных препаратов, среди которых обычно используются таблетки лоратадина и прометазина гидрохлорид. Пищевые примеси могут также привести к развитию бактериальной инфекции желудочно-кишечного тракта, вызывающей острый гастроэнтерит, который приводит к диарее. Пациентам следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью и принять для лечения такие препараты, как норфлоксацин и монтелукаст. Если диарея возникла после употребления высокобелковой пищи, необходимо как можно скорее обратиться в обычную больницу и принимать препараты под руководством врача.