Для того чтобы пациенты с раком носоглотки лучше переносили лечение, члены их семей должны знать некоторые необходимые общие сведения о раке носоглотки. Неправильное питание также может привести к развитию рака носоглотки. Каковы же диетические табу при раке носоглотки? Примечание к диете при раке носоглотки: Как известно, питание больных не может быть таким же, как у обычных людей, особенно питание больных раком носоглотки. Поскольку заболевание раком носоглотки протекает в тяжелой форме, то несоблюдение диеты приведет к ухудшению состояния, поэтому питание больных раком носоглотки должно быть продуманным. Диетические противопоказания при раке носоглотки: 1. Маринованные продукты, которые противопоказаны при раке носоглотки. Такие продукты, как вяленое мясо, соленая рыба, соленые овощи и т.д., содержат нитрозамины, которые могут вызывать опухоли пищеварительного тракта. Установлено, что развитие рака носоглотки связано с частым употреблением маринованной пищи, например, частого употребления вяленого мяса, соленых огурцов, бекона и т.д., в которых нитрит в процессе приготовления пищи превращается в нитрозамин и динитрозо-пиперазин, вызывающие рак. Рак носоглотки может развиться в любом возрасте, причем самому молодому пациенту может быть всего несколько лет, однако возрастная группа его высокой заболеваемости в основном приходится на возраст около 40-50 лет. Поэтому больным раком носоглотки рекомендуется употреблять меньше маринованных продуктов. 2.Нельзя употреблять заплесневелые продукты. Заплесневелый арахис, дынные семечки, кукуруза и другие продукты содержат большое количество афлатоксина, который может вызывать рак носоглотки. Афлатоксин является высокотоксичным и высокотоксичным веществом. Вредность афлатоксина заключается в том, что он оказывает разрушающее действие на ткани печени человека и животных. При естественном загрязнении продуктов питания афлатоксин В1 наиболее распространен, его токсичность и канцерогенность также наиболее сильны. 3, Нельзя есть овощи на ночь. Содержащие большое количество нитритов, после употребления белки в желудке, продукты распада могут объединяться в нитрозамины, которые легко могут привести к раку желудка и носоглотки. Большое количество нитритов может вызвать у человека прямое отравление, а нитраты, попадая в организм, также могут восстанавливаться до нитритов. Нитриты и кровь человека играют роль, образование метгемоглобина, вследствие чего кровь теряет кислородоносящую функцию, так что человек получает гипоксическое отравление. Серьезное отравление может привести к раку.