Для проведения МРТ-обследования, как правило, требуется голодание. Причина голодания заключается, во-первых, в предотвращении аллергической реакции, которая может вызвать рвоту, а пациент во время обследования лежит на спине, рвота легко может привести к случайному вдоху и попаданию в дыхательные пути, что вызовет более серьезные травмы или даже удушье. Кроме того, даже если это не усиленное магнитно-резонансное исследование, при проведении магнитно-резонансного сканирования брюшной полости необходимо голодание, так как прием пищи усиливает перистальтику желудочно-кишечного тракта, а артефакты перистальтики кишечника невозможно подавить, если артефакты слишком сильные, это повлияет на качество изображения, тем самым ухудшая диагностику. Сканирование проводится после того, как перед исследованием пациенту внутривенно вводится какое-либо контрастное вещество. Хотя большинство контрастных веществ сегодня очень безопасны, нельзя исключать, что у очень небольшого числа пациентов могут возникнуть различные аллергические реакции и другие неприятные ощущения, например, рвота. Если пациент поест перед исследованием, то во время операции рвота может привести к удушью, что в серьезных случаях может угрожать жизни пациента. Поэтому в целях безопасности обычно рекомендуется, чтобы пациент был натощак более чем за 6 часов до проведения МРТ.