Квашеная рыба не рекомендуется при подагре, потому что больные подагрой должны стараться избегать продуктов с высоким содержанием пуринов.
Чрезмерное употребление продуктов с высоким содержанием пуринов может вызвать нарушение пуринового обмена в организме, вызывая гиперурикемию, которая в конечном итоге приводит к подагре. Подагра в основном вызывается нерациональным питанием, поэтому больным подагрой особенно необходимо избегать продуктов с высоким содержанием пуринов.
В квашеной капусте много соли, а содержание пуриновых веществ в рыбе относительно высоко, поэтому больным подагрой не рекомендуется есть квашеную рыбу, чтобы не вызвать в организме повышение уровня мочевой кислоты, увеличивающее риск возникновения приступов подагры.
Больным подагрой запрещено употреблять продукты с высоким содержанием пуринов, такие как пиво, морепродукты, субпродукты животных, густые мясные супы и так далее. Обычно следует пить больше воды, внимательно следить за уровнем мочевой кислоты в организме, при необходимости можно принимать бензбромарон и другие препараты, снижающие уровень мочевой кислоты.
Больным подагрой рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц для подробной консультации, а также следовать указаниям врача по разумной диете.