Введение: Дефицит цинка может повлиять на нормальное развитие младенцев в золотые годы их роста и в тяжелых случаях может привести к карликовости и умственной отсталости. Очевидно, что цинк жизненно важен для младенцев. Каковы же симптомы дефицита цинка у детей? Что делать, если у ребенка дефицит цинка? Какую пищу можно использовать для восполнения цинка? I. Роль цинка для младенцев 1. Способствовать росту и развитию Дети находятся в самом расцвете своего роста и развития. В тяжелых случаях это может даже привести к карликовости и умственной отсталости. 2. поддержание нормального аппетита Если ребенок испытывает дефицит цинка, его чувство вкуса значительно снижается, и впоследствии он может стать привередливым едоком, частичным едоком или даже гетеросексуалом. 3. Повышение иммунитета Цинк помогает обеспечить необходимыми питательными веществами иммунные органы организма. Цинк может разрушать Т-лимфоциты и повышать клеточную иммунную функцию, тем самым защищая здоровое развитие вилочковой железы. 4.Ускоряет заживление ран Цинк может лечить кожные заболевания и называется цинковой добавкой. Это связано с тем, что метаболизм человека требует различных ферментов, а цинк является активатором этих ферментов, что облегчает деление и рост эпидермальных клеток человека и ускоряет образование новой грануляционной ткани ран. 5. благотворно влияет на развитие зрения С клинической точки зрения, цинк благотворно влияет на орган зрения человека. Цинк способствует усвоению витамина А, и как только организм нуждается в нем, витамин А, хранящийся в печени, транспортируется к соответствующим частям через цинк. Симптомы дефицита цинка у детей Ниже приведены примеры десяти распространенных симптомов, если встречаются три или более (включая три), у вас может быть дефицит цинка. 1.Потеря аппетита: внезапное уменьшение количества пищи, съедаемой ежедневно, придирчивое питание, анорексия и всеядность. 2. Чужая еда: ваш ребенок ест странные вещи, такие как ногти, дерево, грязь, камни и другие посторонние предметы. 3.Замедленный рост: рост на 3~6 см меньше, чем у детей того же возраста, а вес на 2~3 кг меньше. 4.Слабый иммунитет: частые простуды и лихорадки, или респираторные инфекции, такие как тонзиллит и пневмония. 5. ненормальные ногти и язык: белые пятна на ногтях и колючки на пальцах. Или неправильные красно-белые формы на языке, известные как «язык карты». 6.Замедленная реакция: плохая концентрация внимания и плохая память. 7.Снижение зрения: пациенты с дефицитом цинка могут испытывать значительное снижение зрения и страдать от астигматизма и близорукости, особенно в ночное время, когда ситуация со зрением более тревожная. 8. Снижение способности кожи к самовосстановлению: раны заживают нелегко, также возможно возникновение кожных заболеваний. 9. Задержка развития: дефицит цинка может привести к задержке развития вторичных половых признаков в период полового созревания. У мужчин это обычно характеризуется маленькими яичками, коротким пенисом, низким уровнем тестостерона и плохой сексуальной функцией; у женщин это характеризуется задержкой развития молочных желез и задержкой менархе. 10. увеличение количества язв во рту: часто рецидивируют и не поддаются лечению. Какой лучший способ получить цинк для вашего ребенка 1, настаивайте на грудном вскармливании Грудное молоко чрезвычайно питательно, температура подходящая, и поглощение грудного молока младенцами также высоко, а поглощение цинка достигает 42%. Поэтому грудное вскармливание очень полезно для пополнения запасов цинка. 2. дополнительные продукты, богатые цинком Согласно исследованиям, продукты животного происхождения содержат гораздо больше цинка, чем продукты растительного происхождения, и имеют более высокую степень усвоения цинка. Среди них устрицы и сельдь имеют самое высокое содержание цинка. Родителям рекомендуется давать детям больше продуктов животного происхождения, таких как постное мясо, свиная печень и рыба, в которых высокое содержание цинка. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, начиная с 4 месяцев после рождения, родители должны уделять особое внимание добавлению дополнительных продуктов, богатых цинком, чтобы помочь ребенку усвоить цинк, например, постный фарш, яичный желток, рыбное пюре, порошок грецкого ореха и т.д. 3. сбалансированное питание: прививайте ребенку хорошие привычки не привередничать в еде, уделяйте внимание сбалансированному питанию овощами и фруктами, чтобы ваш ребенок не был подвержен дефициту цинка. 4.Рекомендуемые «цинковые» блюда (1) Мясной и яичный заварной крем Ингредиенты: свиная вырезка, яйцо. a. Нарежьте мясо в миску. b. Разбейте яйцо в миску и добавьте такое же количество кипяченой воды, как и в яичную смесь. c. Добавьте нарезанное мясо в яичную смесь, добавьте немного соли и хорошо перемешайте в одном направлении. d. Готовьте на пару в течение 15 минут, снимите со сковороды и полейте кунжутным маслом и кориандром по вкусу. (2) Печеночное пюре Ингредиенты: куриная или свиная печень в соответствующих количествах. Способ приготовления: a. Положите куриную или свиную печень в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного соли и варите. b. Порубите и добавьте в белую кашу или рис для ребенка. (3) Устричный суп Ингредиенты: свежее мясо устриц, нори, зеленый лук и имбирь. Способ приготовления: a. Предварительно замочите свежие устрицы минимум на 2 часа и дайте им возможность выплюнуть осадок. b. Вымойте и нарежьте мясо устриц. c. Пропарьте вместе морские водоросли, бульон, мясо устриц, весенний лук и имбирь около 30 минут. d. Добавьте приправы и хорошо перемешайте, подавайте к столу. (4) Ореховая каша Ингредиенты: рис, арахис, грецкие орехи. a. Арахис и грецкие орехи заранее измельчите и отложите в сторону. b. Рис и арахис промойте отдельно и сварите кашу вместе. c. Когда каша созреет на 80%, добавьте грецкие орехи и варите. d. Добавьте в кашу необходимое количество сахара по вкусу вашего ребенка. Добавка цинка 1. Будьте осторожны при использовании препаратов для добавки цинка. Не принимайте цинковые добавки вслепую и следуйте указаниям врача. Как правило, цинковые добавки не следует принимать непрерывно в течение 2-4 месяцев. Даже если вы принимаете их по назначению врача, следует своевременно пересмотреть их и разумно организовать прием и прекращение приема. Цинк является микроэлементом в организме человека и должен приниматься умеренно. Чрезмерное потребление цинка может быть вредным и даже вызвать отравление цинком в серьезных случаях. Это может привести к тошноте, диарее, рвоте и другим неприятным симптомам, и даже к анемии, сердечно-сосудистым и цереброваскулярным заболеваниям. Кроме того, чрезмерное употребление цинка может помешать нормальному усвоению других питательных веществ, что является контрпродуктивным. В деталях, если у ребенка нет дефицита цинка, но он продолжает принимать цинковые добавки, это может вызвать нарушения обмена веществ, а если цинка в организме слишком много, он может препятствовать усвоению других питательных веществ, таких как железо, медь и кальций, что может привести к другим заболеваниям. Правильный подход заключается в том, что цинк следует контролировать в разумных пределах и корректировать умеренно. Причина, по которой кальций и цинк не следует добавлять одновременно, заключается в том, что кальций будет конкурировать с цинком за переносчиков. Если эти два вещества необходимо принимать одновременно, между ними должен быть промежуток времени не менее 30 минут, чтобы они не усваивались необоснованно из-за недостаточного количества переносчиков.