Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты при подагре можно употреблять мясо ослицы в небольших количествах, но не слишком много. Подагра — это гетерогенное заболевание, в основном проявляющееся как нарушение пуринового обмена и нарушение выделения мочевой кислоты, характерными проявлениями которого являются рецидивирующий острый артрит, повышенное содержание мочевой кислоты в сыворотке крови, подагрические камни, деформация суставов и т.д., чаще всего встречающееся у мужчин старше 40 лет. Содержание пуринов в 100 граммах ослиного мяса составляет 117 мг, оно относится к среднепуриновым продуктам, поэтому люди с высоким уровнем мочевой кислоты могут употреблять небольшое количество ослиного мяса, но должны ограничивать количество употребления, слишком большое количество ослиного мяса приведет к острым приступам подагры. Больным подагрой необходимо обращать пристальное внимание на содержание пуринов в пище, сократить потребление мяса животных, морепродуктов, продуктов, содержащих дрожжи, чтобы не спровоцировать приступ. Больным подагрой рекомендуется обратиться в ревматологические и иммунологические отделения обычных больниц для подробной консультации и следовать предписаниям врача по разумной диете.