Овес плоский и сладкий по своей природе и обладает эффектом наполнения желудка. Овес обычно не используется как лекарство, но как пищевая терапия, используется для приготовления каши. Овес обладает эффектом понижения сахара в крови, слабительным, кальциевым, продлевающим жизнь, отбеливающим и удаляющим пятна, а также предотвращающим сердечно-сосудистые заболевания. Для худых и со слабой функцией желудочно-кишечного тракта, поскольку овес содержит мало калорий, он нелегко переваривается и усваивается. Однако он может в определенной степени предотвратить запоры у пациентов с запорами, диабетом, гипертонией, гиперлипидемией, артериосклерозом и жирной печенью.