С изменением пищевых вкусов и естественным ухудшением вкусовых качеств человека, вкусы людей становятся более тяжелыми, а потребление соли увеличивается. Нет доказательств прямой связи между высокосолевой диетой и мужской репродуктивной функцией, но длительная высокосолевая диета может вызвать гипертонию, диабет, заболевания желудка и почек, представляя огромный риск для здоровья людей, и может косвенно повредить репродуктивную систему. Хроническая диета с высоким содержанием соли является основной причиной гипертонии и может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. У крыс с гипертонией экспрессия эндотелиальной синтазы оксида азота (eNOS) была выше в сперматогенных и поддерживающих клетках яичек, чем в нормальной ткани яичек, но уровень тестостерона снижался при повышении кровяного давления. eNOS катализирует синтез оксида азота (NO), эндотелиального диастолического фактора, который играет важную роль в расширении сосудов и регулировании кровяного давления в организме. Низкий уровень NO способствует повышению подвижности сперматозоидов, снижению перекисного окисления липидов и улучшению оплодотворения сперматозоидов, в то время как высокий уровень NO оказывает повреждающее действие на сперматозоиды. Высокий уровень eNOS в яичках мужчин с гипертонией может катализировать выработку высокого уровня NO, что может нарушить функцию сперматозоидов; во-вторых, низкий уровень тестостерона также может нарушить фертильность мужчин, влияя на репродуктивную эндокринную ось. Существует также корреляция между высоким потреблением соли и ожирением. Увеличение потребления соли на 1 г в день может повысить риск ожирения у взрослых примерно на 26%. Ожирение тесно связано с инсулинорезистентностью и дислипидемией в организме. Гиперинсулинемия может привести к нарушению усвоения спермы и энергетическому дисбалансу, а гиперлипидемия часто приводит к аномальной структуре и морфологии сперматозоидов, снижая их количество и жизнеспособность. Во-вторых, ожирение также может снижать уровень тестостерона, повышать уровень эстрогена и усиливать провоспалительные факторы у мужчин, что в конечном итоге вызывает снижение количества сперматозоидов, снижение жизнеспособности и морфологические изменения, что может повредить мужской фертильности и даже привести к бесплодию. Мужчины, употребляющие высокосолевую диету в течение длительного периода времени, могут быть склонны к ожирению, что может косвенно повлиять на мужскую репродуктивную функцию через вышеуказанные механизмы. Длительное употребление высокосолевой диеты может привести к дисфункции нескольких органов тела, что косвенно влияет на мужскую фертильность. Китайское общество питания рекомендует ежедневное потребление соли (включая соль из соевого соуса и других продуктов) в количестве 6 г для здоровых взрослых людей, а для мужчин с потребностями фертильности следует уделять внимание контролю ежедневного потребления соли для максимальной защиты физической функции и фертильности.