В целом, количество жира, содержащегося в каждых 100 г съедобного авокадо, составляет около 19,5 г.
По данным Британского агентства по пищевым стандартам, основные питательные вещества, содержащиеся в каждых 100 г съедобного авокадо, — это 1,9 г белка и 19,5 г жира, в том числе 12,1 г мононенасыщенных жирных кислот и 2,2 г полиненасыщенных жирных кислот.
Также в составе есть углеводы, пищевые волокна, витамин Е, витамин С и другие питательные вещества.
Таким образом, жира в авокадо содержится относительно больше, а жир в авокадо — это в основном ненасыщенные жирные кислоты, относящиеся к одному из источников высококачественного жира. Ежедневно можно есть авокадо в умеренных количествах.
У некоторых людей может быть аллергия на авокадо, и им следует воздержаться от его употребления. Авокадо, как фрукт, следует ежедневно чередовать с другими фруктами, чтобы обеспечить сбалансированное питание, пищевое разнообразие.