Красная фасоль и ячменный чай не рекомендуются людям с высоким уровнем мочевой кислоты. Красная фасоль является частью диеты с высоким содержанием пуринов. Пурины легко растворяются в воде, поэтому пациентам не рекомендуется пить бобовые напитки. Когда красная фасоль и ячмень превращаются в чай, содержание пуринов увеличивается, и употребление красной фасоли и ячменя влияет на уровень мочевой кислоты в организме, что может спровоцировать гиперурикемию и подагру. Людям с высоким уровнем мочевой кислоты рекомендуется следить за своим питанием и употреблять в пищу продукты с низким содержанием пуринов, такие как овощи, фрукты, молоко и яйца. При этом пациенты в стадии ремиссии могут употреблять небольшое количество соевых продуктов, рыбы и грубых зерновых, но им следует избегать употребления таких продуктов, как печень животных, моллюски и креветки, чтобы не спровоцировать острые приступы подагры. Пациентам рекомендуется под руководством врача разумно контролировать питание, следовать предписаниям врача и стандартизировать прием лекарств, чтобы не допустить обострения заболевания.