В ранний послеоперационный период после операции на желудочно-кишечном тракте, т.е. после возобновления опорожнения заднего прохода и дефекации, рекомендуется употреблять мягкую пищу с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, а также избегать жирной, острой и раздражающей пищи, чтобы не увеличивать нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Поскольку гастроинтестинальная хирургия требует реконструкции пищеварительного тракта и наличия анастомоза, следует избегать употребления чрезмерно сухой и твердой пищи в течение примерно одного месяца после операции. Поэтому основная пища после операции на желудочно-кишечном тракте на ранней стадии в основном жидкая или полужидкая, такая как негустой рис и пшенная каша, а на более поздней стадии можно постепенно перейти на пушистый рис. Что касается овощей, выбирайте разнообразные свежие овощи, но обязательно хорошо их готовьте, чтобы они не были слишком сухими и твердыми и не влияли на всасывание в пищеварительном тракте. Что касается питания, то рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, такие как рыба и креветки, а чрезмерно жирных продуктов, таких как жареное мясо, следует избегать.