Пациенты с диабетическим церебральным инфарктом должны придерживаться диеты с низким содержанием сахара, жира, соли и легкоусвояемой пищи, обычно употреблять меньше десертов и продуктов с высоким содержанием сахара, а также принимать пищу три раза в день через равные промежутки времени. Если они не занимаются физическим трудом, им следует употреблять два или два основных продукта в день, а остальное заменять дополнительными продуктами, в основном употребляя больше зеленых овощей, включая сельдерей, шпинат и капусту, также можно использовать и другие фрукты. Для пополнения запасов необходимых организму белков и минералов можно использовать продукты из соевых бобов, такие как тофу, бобовый творог и соевое молоко, а также яйца, нежирное мясо и рыбу. Обычно следует употреблять меньше масла и соли, меньше жирного мяса, а также продуктов с высоким содержанием жира, чтобы предотвратить развитие у пациентов повышенного содержания жира в крови и высокого кровяного давления. Употребление в пищу большего количества орехов полезно для мозга. Если у пациента высокое кровяное давление, высокое содержание жиров в крови и высокий уровень сахара в крови, то все это может увеличить риск развития инфаркта мозга.