В 100 калориях кукурузы (свежей) содержится около 90 г (съедобная часть).
В кукурузе (свежей) содержится 22,8 г углеводов, 4 г белков и 1,2 г жиров на 100 г, а также около 112 г калорий на 100 г кукурузы (съедобная часть). Таким образом, в 100 калориях кукурузы содержится около 90 г (съедобная часть).
Кукуруза также содержит пищевые волокна, около 2,9 г нерастворимых пищевых волокон на 100 г, которые могут в определенной степени способствовать моторике желудочно-кишечного тракта.
Кукуруза обладает определенной питательной ценностью и может обеспечить человека энергией для жизнедеятельности при умеренном потреблении, однако не рекомендуется употреблять ее в больших количествах во избежание желудочно-кишечного дискомфорта.