Сырой арахисовый рис содержит жир, белок, калий и другие питательные вещества, что хорошо тем, что он может удовлетворить организм необходимыми питательными веществами, сыграть роль сытости, облегчить голод. Недостатком является то, что слишком большое количество продукта может легко вызвать несварение желудка и ожирение. Сырой арахисовый рис, как продукт питания, богат жирами, белками, калием и другими питательными веществами, в 100 граммах арахисового риса содержится 514 калорий, из которых 19,58 грамма белка, 24,26 грамма углеводов, 42,99 грамма жира. Его польза заключается в том, что он утоляет голод, восполняет энергию для организма и насыщает его необходимыми питательными веществами. Если употреблять слишком много сырого арахисового риса, это может вызвать несварение желудка и другие побочные реакции, и даже привести к ожирению. Поэтому употреблять сырой арахисовый рис нужно с осторожностью, чтобы не переедать, и в то же время сырой арахисовый рис аллергикам не есть.