Слишком большое потребление соли может увеличить заболеваемость гипертонией, инсультом и раком желудка, что не очень хорошо для вашего здоровья, поэтому сократите потребление соли. И Всемирная организация здравоохранения, и Диетические рекомендации для жителей Китая призывают потреблять не более 5 г соли в день, главным образом для того, чтобы напомнить людям о необходимости уменьшить вкус и предотвратить хронические заболевания. Однако некоторые люди считают, что уменьшение количества соли при приготовлении пищи и использование соевого соуса, устричного соуса и MSG вместо соли усиливают вкус, но на самом деле приправы также содержат натрий и соль, а 5 г соли включают соль во всех ингредиентах. Чтобы ограничить соль в своей жизни, нужно обратить внимание на невидимую соль. Некоторые продукты, такие как развесная лапша и лапша быстрого приготовления, содержат соль.