После зимы при неправильном питании легко спровоцировать заболевания селезенки и желудка, поэтому я напоминаю всем какашкам ма-ма-ма, морозным малышам, что питание должно быть теплым и сухим для селезенки и желудка. Ешьте меньше острого лука, имбиря, чеснока, чили, меньше холодной пищи, такой как морская рыба, креветки, всевозможные холодные напитки и травяной чай, чтобы не навредить желудку и не вызвать болезни. Можно давать ребенку больше кипяченой воды для восполнения жидкости, уделять внимание селезенке и желудку, тонизировать печень и почки, есть больше питающей селезенку инь увлажняющей сухой пищи, такой как кукуруза, редис, каштаны, лилия, мед, хуайшань, молочная капуста, говядина, курица, вьюн и так далее. Вот три морозных рецепта для вас: Первый — таблетки из хурмы Ингредиенты: хурма. Приправа: яблочное пюре или абрикосовый джем, сахар, крахмал, каждый в соответствующем количестве. Практика: 1. хурму обдать кипятком, очистить, положить в миску, ложкой раздавить, добавить соответствующее количество крахмала, сахара, скатать в шарик; 2. шарики опустить в разогретое масло и медленно обжарить, пока они не станут слегка подгоревшими, можно доставать из кастрюли; 3. обмакнуть в яблочное пюре или абрикосовый соус и съесть. Рекомендации по питанию: хурма содержит цинк, медь, йод и другие питательные вещества, оказывает питательное действие на легкие и желудок, очищает от сухого огня, может восполнить дефицит, избавить от алкогольной зависимости, кашля, кишечника, снять жар, остановить кровотечение. В некоторых районах Китая принято есть хурму в день морозов, иначе губы будут трескаться всю зиму. В некоторых регионах также существует обычай есть хурму в Новый год, чтобы символизировать «удачу». Подходит для детей: от трех лет и старше двух, суп из двойного уха Состав: 10 г белого гриба, 10 г черного гриба, 30 г каменного сахара. Применение: 1. белый гриб, черный гриб вспенить теплой водой, удалить загрязнения, промыть, положить в чашу 2. добавить каменный сахар, воду, поместить в пароварку, готовить на пару в течение часа, пока гриб не сварится. Эффективность: питает инь и увлажняет легкие, тонизирует почки и мозг. Подходит при недостатке инь в почках, склерозе сосудов, гипертонии, недостатке инь в легких, кашле, хрипах. Подходит для детей: более 7 месяцев, говядина с каштаном Основные ингредиенты: говядина (толстая и тонкая) 400 г, каштан (свежий) 150 г Способ приготовления: 1. говядину очистить и нарезать на квадратные небольшие кусочки по 3 см; 2. говяжий блок с желтым вином, немного соевого соуса, перца, лука, имбиря замариновать на несколько минут; 3. говядину на семидесяти процентах жара масла обжарить на сковороде до появления корочки, когда масло стечет; 4. в кастрюле оставить немного масла, положить лук, имбирь для аромата; 5. готовить в желтом вине, очищенной соли, соевом соусе и соевом соусе. Желтое вино, соль, соевый соус, сахар и приправы влить в говядину, каштаны и соответствующее количество воды довести до кипения; 6. снять пену, переключить огонь на маленький, кипятить до густоты супа под мононатрий глутаматом, равномерно обжарить; 7. сок Wanghuo, капнуть кунжутным маслом и вывернуть из кастрюли, охладить до готовности, можно на тарелку. Каштаны содержат белки, жиры, углеводы, крахмал, витамины, кальций, фосфор, железо, калий и другие неорганические соли, а также каротин, витамины группы В, фолиевую кислоту и другие компоненты. Говядина богата белками, жирами, витаминами группы В, ниацином, кальцием, фосфором, железом, холестерином и другими компонентами. Она укрепляет мышцы и кости, тонизирует и питает кровь, устраняет флегму и гасит ветер. В некоторых городах на юге Китая также распространен обычай есть говядину в морозное время года. Так, например, жители Гуанси-Юлинь привыкли в день морозов целый день есть говядину: на завтрак есть жареную лапшу из коровьей реки, на обед или ужин — жареную редьку или запеканку из говяжьей грудинки и так далее, чтобы молиться о зимнем тепле и здоровье. Кроме говядины, для морозного времени года подходят также баранина и кролик. Подходит для детей: от 18 месяцев и старше