Если у детей нет аллергии на морской огурец, то его умеренное употребление не вредно, но чрезмерное употребление огурца может привести к дисбалансу питания и усугубить нагрузку на организм.
Морской огурец содержит много белка, мало жира, мало сахара, богат всеми видами незаменимых аминокислот, витаминов, незаменимых жирных кислот, а также макро- и микроэлементами. Морской огурец также богат линолевой, линоленовой кислотами и DHA, которые способствуют развитию интеллекта и зрения. Содержание белка в сушеном морском огурце может достигать более 80%, что при умеренном потреблении полезно для детей.
Однако чрезмерное употребление морского огурца может привести к избыточному потреблению белка и минералов, что усугубит нагрузку на кишечник и желудок ребенка и приведет к несварению желудка; чрезмерное употребление морского огурца может также привести к повышенному образованию мочевой кислоты, что приведет к повышению уровня мочевой кислоты в крови; а также может вызвать ряд проблем, таких как галитоз, запоры и т.д.