Больным церебральным инфарктом можно употреблять яйца, так как белок в яйцах содержит высококачественный белок, необходимый человеческому организму, а содержание холестерина в желтке относительно высокое. Если у пациентов с церебральным инфарктом также имеется гиперлипидемия, атеросклероз, то яичные желтки следует употреблять экономно, не более одного желтка в день в качестве основного. Больным церебральным инфарктом необходимо употреблять в пищу больше зеленых овощей, отказаться от курения и алкоголя, зеленые овощи и фрукты должны содержать много витамина С, калия, магния, в основном это киви, яблоки, бананы и т.д. Витамин С может регулировать уровень холестерина и предотвращать развитие атеросклероза. Соблюдайте диету с низким содержанием соли и жира, используйте растительное масло для приготовления овощей, не употребляйте животный жир, соблюдайте легкую диету, не ешьте слишком соленую пищу, чтобы не вызвать утолщение стенок кровеносных сосудов, образование атеросклеротических бляшек.