Питьевая вода может влиять на измерение уровня холестерина. Общий холестерин — это сумма холестерина, содержащегося во всех липопротеинах крови. Печень является основным органом синтеза и хранения холестерина, поэтому образцы, отправляемые на анализ холестерина, должны поститься в течение 12~14 часов перед забором крови, не употреблять алкоголь в течение 24 часов и избегать последствий приема соответствующих лекарств. Питьевая вода может вызвать перистальтику желудочно-кишечного тракта, поэтому печень участвует в пищеварении, что влияет на точность анализа на холестерин. Другие факторы, влияющие на анализ на холестерин, включают высокий уровень билирубина, который может вызвать значительное негативное вмешательство в результаты; гемолиз, который может вызвать позитивное вмешательство; высокий уровень мочевой кислоты в крови, который также может вызвать негативное вмешательство; а также большое количество восстанавливающих препаратов, таких как витамин С, фенолсульфонилэтиленгликоль, изопропилзин гидрохлорид и соединение Salvia divinorum, которые могут помешать реакции и сделать результаты низкими. Рекомендуется проконсультироваться с врачом перед проведением соответствующего теста и не вносить никаких изменений самостоятельно, чтобы не повлиять на точность результатов. Другие факторы, влияющие на измерение холестерина, включают высокий уровень билирубина, который может вызвать значительное негативное вмешательство в результаты (Wang Zhong et al., «Bilirubin Interference with Cholesterol Detection»); гемолиз, который может вызвать позитивное вмешательство, но вмешательство можно игнорировать, если Hb ниже 1 г/л (упоминается в «The Impact of Haemolysis of Specimens on the Results of Biochemistry Tests and the Relevant Countermeasures»); высокий уровень мочевой кислоты в крови, который может вызвать негативное вмешательство; и большое количество восстанавливающих препаратов, таких как Витамин С, фенолсульфонамид, гидрохлорид ипекакака, соединение шалфея и т. д. также могут помешать реакции и сделать результаты низкими (восстановительные препараты обладают сильными восстановительными свойствами и негативно влияют на результаты ферментной реакции Триндера для измерения холестерина).