Детям можно начинать постепенно добавлять соль после 1 года, но они не должны потреблять слишком много соли.
1. поскольку мочевыделительная система детей еще недостаточно развита, метаболизм хлорида натрия ограничен, поэтому не рекомендуется употреблять слишком много соли слишком рано, чтобы не вызвать задержку натрия и воды у детей, но также может повлиять на усвоение цинка у детей, что приведет к дефициту цинка у детей.
2. в детском рационе обычно рекомендуется уменьшить количество соли, детям вообще после 1 года можно начинать постепенно добавлять соль, по мере взросления ребенка, и взрослые могут постепенно есть ту же пищу, чтобы удовлетворить потребности ребенка в пищевом вкусе, чтобы уменьшить предвзятость ребенка, вызванную возникновением недоедания, но не рекомендуется есть острую и жирную пищу.
По поводу особых диетических мер предосторожности для детей проконсультируйтесь с медицинским работником.