Диетическое питание при остром гломерулонефрите включает следующие общие методы: 1. При острой атаке гломерулонефрита необходимо соблюдать малосолевую диету, в день потребление хлорида натрия должно быть менее 3 г; 2. Если клинические симптомы заболевания проявляются в сильных отеках, необходимо эффективно контролировать количество выпиваемой воды; 3. Если в результате острого гломерулонефрита у пациента нарушена функция почек, можно использовать небольшое количество высококачественного низкобелкового питания, например, животный белок, включая курицу, утку, рыбу, мясо, молоко и т.д. При этом следует ограничить потребление растительного белка, например соевых продуктов.