Больным с желудком можно употреблять умеренное количество соевых продуктов, так как соевые продукты богаты растительным белком, аминокислотами, микроэлементами и другими компонентами, растительный белок, аминокислоты относятся к желудочно-кишечным тканям, легче разлагаются, усваивают энергетические вещества, обеспечивают функционирование основных органов и тканей организма. Она содержит кальций, железо, цинк и другие микроэлементы, не только способствующие улучшению кровообращения и эффективности обмена веществ в тканях пищеварительной системы, но и ускоряющие работу желудка по разложению питательных веществ в пище, скорости их преобразования, использованию тканями кишечника для всасывания, использования. Однако соевые продукты содержат больше олигосахаридных компонентов, эти вещества легко вступают в метаболическую реакцию с газообразующими бактериями в пищеварительном тракте, образуя большое количество газовых веществ, препятствующих функционированию тканей желудочно-кишечного тракта, вызывают или усугубляют у пациента растяжение желудка, тошноту, рвоту, кислотный рефлюкс, стеснение в груди и другие нежелательные симптомы и реакции.