Грубые злаки относятся к мелким злакам, таким как рафинированный рис и белая мука, и включают в себя в основном кукурузу, фиолетовый рис, сорго, овес, гречиху, пшеничные отруби и различные сухие бобовые, такие как соя, зеленые бобы, бобы адзуки, бобы мунг и т.д. В целом умеренное потребление грубых злаков не представляет проблемы, но длительное однократное потребление или чрезмерное потребление плохо скажется на организме. В целом умеренное потребление грубых зерен не представляет проблемы, но длительное однократное потребление или чрезмерное потребление плохо скажется на организме. Содержание углеводов в крупном зерне ниже, чем в мелком, а содержание пищевых волокон велико, что облегчает возникновение чувства сытости после его употребления и снижает потребление калорий. В целом населению можно употреблять, а умеренное потребление полезно для организма. Длительное потребление только грубых зерен легко может привести к недоеданию, обратите внимание на соответствие потребления, умеренное потребление. Диетические рекомендации для жителей Китая рекомендуют ежедневное потребление 50-100 г грубых зерен и продуктов из цельного зерна на человека. Кроме того, потребление грубых зерен должно быть постепенным и поэтапным, резкое увеличение или уменьшение количества грубых зерен вызовет реакцию кишечника. Для нормального переваривания клетчатки в желудочно-кишечном тракте необходимо достаточное количество воды, поэтому после употребления грубых зерен рекомендуется пить больше воды для улучшения пищеварения.