Низкопуриновая диета — это принцип питания, которого должны строго придерживаться больные подагрой. Любые продукты с низким содержанием пуринов могут употребляться больными подагрой, но следует избегать высокопуриновой диеты. С повышением материального уровня жизни распространенность подагры в Китае растет год от года, а диета с высоким содержанием пуринов стала одной из основных причин подагры, причем многие мужчины молодого и среднего возраста, страдающие подагрой, длительное время придерживаются диеты с высоким содержанием пуринов. Страдающим подагрой следует избегать всех продуктов с высоким содержанием пуринов, таких как морепродукты, субпродукты животных, бобовые, грибы, густые мясные супы, пиво, белое и желтое вино. Большинство овощей, фруктов, молочных продуктов, риса и лапши содержат мало пуринов и подходят для ежедневного употребления. Однако, поскольку пациенты с подагрой склонны к хроническим заболеваниям, таким как жировая дистрофия печени и диабет, их ежедневный рацион должен быть скорректирован в соответствии с их весом, уровнем липидов и сахара в крови, в дополнение к соблюдению принципа низкого содержания пуринов. Например, для пациентов с подагрой в сочетании с диабетом, помимо низкопуриновой диеты, потребление основных продуктов питания, таких как рис и лапша, не должно быть слишком высоким; а для пациентов с подагрой в сочетании с гиперлипидемией, помимо низкопуриновой диеты, потребление жирной пищи не должно быть слишком высоким. Поэтому диета с низким содержанием пуринов является принципом питания для больных подагрой, которые также должны пить много воды, держать кишечник открытым и корректировать свой рацион в зависимости от состояния.