Пациентам с высоким кровяным давлением рекомендуется есть как можно меньше соленых овощей.
Соленые овощи — это вид пищи, содержание соли в которой обычно намного выше, чем в обычных жареных овощах. Употребление соленых овощей пациентами с гипертонией может привести к повышению уровня хлорида натрия в организме, усугубить задержку воды и натрия, активировать ренин-ангиотензин-альдостероновую систему и повысить артериальное давление. Диета с высоким содержанием натрия и низким содержанием калия является одним из факторов риска развития гипертонии, поэтому пациентам с гипертонией рекомендуется стараться есть меньше соленых овощей.
Изменение неправильного образа жизни является краеугольным камнем в лечении гипертонии, например, низкосолевая диета, отказ от курения и ограничение алкоголя, физические упражнения и т.д. Ограничение натрия является важной профилактической и лечебной мерой, и обычно рекомендуется контролировать ежедневное потребление соли (хлорида натрия) на уровне <6 г, а также рекомендуется низкосолевая, низкожировая диета с большим количеством калийсодержащих продуктов, таких как овощи и фрукты.
Пациентам с диагнозом гипертония, как правило, необходимо есть меньше соленых блюд, это может помочь снизить артериальное давление, если пациент ест соленые блюда после появления дискомфортных симптомов, рекомендуется своевременно обратиться в больницу в соответствии с предписаниями врача по лечению.