Ледяная уксусная кислота, известная также как уксусная кислота, обладает определенной степенью токсичности, при вдыхании, контакте или случайном проглатывании вызывает раздражение дыхательных путей, повреждение кожи или пищеварительного тракта, хронический фарингит, бронхит, дерматит, ожоги кожи, рвоту кровью, боли в животе и т.д., а в тяжелых случаях приводит к шоку. При вдыхании ледяной уксусной кислоты в дыхательных путях возникает головокружение, чувство сдавленности в груди, одышка и т.д., в глазах — застой конъюнктивы, отек век и т.д., а при попадании на кожу — эритема, дерматит, сухость кожи, ожоги и т.д.. Случайное употребление ледяной уксусной кислоты приводит к разъеданию слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и других слизистых оболочек, появлению эрозии, рвоты с кровью, болей в животе, диареи, диспепсии и т.д., а также к тяжелому шоку или даже смерти. После возникновения отравления ледяной уксусной кислотой необходимо активно обращаться за медицинской помощью под руководством врача, чтобы не упустить время лечения, не нанести вред здоровью; если на работе не удается избежать контакта с ледяной уксусной кислотой, необходимо принять эффективные меры защиты.