Под метаболизмом человека понимается то, что после поступления в организм человека внешних веществ они под действием ферментов преобразуются в энергию, обеспечивая энергией нормальное функционирование организма, а затем оставшиеся вещества выводятся из организма. Метаболизм — это нормальная физиологическая деятельность человеческого организма, состоящая из двух процессов: анаболизма и гетерогенности. Человеческому организму требуется определенное количество энергии для поддержания питательных веществ, необходимых организму для нормального функционирования. Пища поступает в организм после переваривания через желудочно-кишечный тракт, через фермент в питательные вещества, которые организм может усвоить, этот процесс анаболизма также называют анаболическим. Разложение собственных материалов организма после высвобождения энергии, а также разложение отходов, образующихся в процессе выделения из организма, называемое гетерогенностью, также является катаболизмом, в 20-летнем возрасте после того, как метаболизм организма постепенно замедляется, возникает необходимость использования внешнего мира для ускорения метаболизма организма.