Употребление сельдерея, шпината, лука-порея, салата-латука облегчает дефекацию, овощи содержат большое количество пищевых волокон, пищевые волокна не только не усваиваются организмом, но и способны адсорбировать большое количество воды, оказывая слабительное действие. Поэтому люди с нарушением дефекации могут употреблять больше свежих овощей, чтобы облегчить дефекацию. Сельдерей особенно богат пищевыми волокнами, а также обладает способностью снижать кровяное давление, понижать уровень липидов в крови, поэтому его часто употребляют не только для облегчения дефекации, но и для лечения высокого кровяного давления, повышенного содержания жиров в крови. Шпинат не только богат растительной клетчаткой, но и содержит большое количество железа, поэтому он может одновременно способствовать дефекации, помогать организму человека пополнять запасы крови. Лук-порей не только содержит много пищевых волокон, при этом калорийность его также очень низкая, летучие эфирные масла, сульфид также играют роль печени и ци, поэтому частое употребление лука-порея позволяет достичь эффекта оздоровления печени и желудка. Латук содержит клетчатку, витамин С, маннит, очень богат, но также обладает эффектом очищения от жары и сырости, а клетчатка латука относится к водорастворимой целлюлозе, может оказывать слабительное действие.