Полиенофосфатидилхолин имеет щелочную, как правило, слабощелочную реакцию и часто используется в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний печени. Химическая структура полиенофосфатидилхолина идентична структуре эндогенных фосфолипидов. При пероральном приеме полиенофосфатидилхолин метаболизируется в клетках печени и молекулярно связывается с мембранами клеток и органелл печени, защищая их от повреждения мембранных структур. Кроме того, он также выделяется в желчь. В медицине полиенофосфатидилхолин не только регулирует поврежденную структуру мембран и восстанавливает до нормального уровня нарушенные функции печени и активность ферментов, но и регулирует энергетический баланс в печени и способствует регенерации поврежденных тканей печени. Он также преобразует нейтральные жиры и холестерин в легко метаболизируемые формы в организме с помощью метаболических механизмов и стабилизирует желчь, когда она выделяется в желчь. Несмотря на то что полиенофосфатидилхолин выполняет множество функций, его нельзя принимать просто так, а следует использовать в правильной дозировке под руководством врача.