Мед является лекарственным средством, поэтому не существует «лучшего времени» для его употребления, пациенты могут выбирать время в соответствии со своими предпочтениями и физическими потребностями. Обычно рекомендуется пить его утром и вечером натощак.
В Китайской фармакопее записано: мед плоский и сладкий по своей природе, относится к меридиану легких, селезенки и толстого кишечника, обладает эффектом тонизирования середины и увлажнения сухости, детоксикации и обезболивания. Запивая его водой, можно облегчить сухость легких и кашель, сухость кишечника и запоры, а также ипохондрические (абдоминальные) боли и другие неприятные ощущения. Строгих правил, когда следует запивать мед водой, не существует, но в целом рекомендуется пить его утром и вечером натощак.
Мед можно использовать в паре с различными средствами традиционной китайской медицины, например с записями «Современной практической китайской медицины»; в паре с Чэнь Пи, лакрицей, питьевой водой, можно облегчить язву желудка и двенадцатиперстной кишки; в виде пюре из семян черного кунжута и меда, питьевой водой, можно облегчить хронические запоры, высокое кровяное давление.
При сырости и жаре, нечистоте стула, полноте и вздутии живота не следует пить медовую воду. Конкретное время приема необходимо уточнять у врача.