Ночные баклажаны съедобны, если они не испорчены.
Ночные баклажаны можно употреблять в пищу, если они правильно сохранены, например, с помощью лучших методов консервации, таких как запечатывание в пленку и хранение при низкой температуре в холодильнике, баклажаны не испорчены (без запаха, без грибковых пятен и т.д.) и прошли надлежащую обработку (например, нагревание и т.д.).
Однако если ночные баклажаны не сохраняются должным образом и портятся, некоторые питательные вещества (например, витамин С и т.д.) могут окисляться кислородом и другими компонентами воздуха, теряя свои первоначальные питательные свойства, и, во-вторых, в испорченных баклажанах может размножаться большое количество микроорганизмов, которые могут вызвать желудочно-кишечный дискомфорт после употребления.
Поэтому ночные баклажаны можно употреблять в пищу, если они не испорчены, но если после их употребления вы почувствовали недомогание, следует немедленно обратиться в местную больницу.