У этого продукта нет побочных эффектов, но употребление сырых устриц может вызвать желудочно-кишечный дискомфорт, а у людей, страдающих аллергией на морепродукты, и у других людей могут возникнуть проблемы с аллергией.
1. желудочно-кишечный дискомфорт: если вы едите сырые устрицы, они могут содержать бактерии, паразиты и другие патогены, что приводит к желудочно-кишечным симптомам, таким как рвота, диарея, боль в животе и другие проблемы, а в серьезных случаях может также вызвать паразитарные инфекции, гастроэнтерит и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
2. аллергия: как правило, аллергия на устриц может привести к кожному зуду, затрудненному дыханию, головокружению и другим неприятным симптомам, в более серьезных случаях может возникнуть анафилактический шок и другие проблемы.
Кроме того, стоит отметить, что устрицы содержат норовирус и вибрион холеры, если их съесть сырыми, это может привести к высокой температуре, инфекционному шоку, язвенным волдырям на коже, а может даже вызвать смертельную септицемию и другие заболевания.