Меня часто спрашивают почечные пациенты, можно ли употреблять мед. Существует много заблуждений относительно употребления меда, и много хорошего меда теряет свою тонизирующую ценность из-за неразумного хранения. Так называемый мед на самом деле пчелы из цветов растений, чтобы принять около 75% нектара или выделений, отложенных в их второй желудок, в организме различных преобразований, примерно через 15 дней повторного варки различных витаминов, минералов и аминокислот богаты до определенного значения, в то время как нектар в полисахарид в организм может непосредственно поглощать моносахарид глюкозы, фруктозы, содержание воды менее 23% хранится Мед хранится в отверстии гнезда и запечатывается пчелиным воском. Основной компонент меда — пересыщенный раствор сахаров, которые кристаллизуются при низких температурах, причем кристаллическая часть — глюкоза, а некристаллическая — в основном фруктоза. Для большинства почечных пациентов, если у них нет аллергии на мед или ненормального обмена сахара, употребление меда совершенно нормально. Однако существует множество заблуждений относительно процесса употребления меда. Ключевые моменты 1. Мед следует запивать теплой водой, а не кипятком. 2. мед можно использовать для лечения кашля у детей, но младенцам его давать не следует. 3, Питье меда может быть слабительным, если у вас непереносимость фруктозы и вы не можете использовать его в слабительных целях. 4, мед имеет мелкую пену на поверхности — это хорошо, это значит, что мед богат ферментами и начинает активно действовать, его не только можно пить, но он хорошего качества! Но если пена грубая и пахнет вином, это говорит о том, что он испортился. 5, мед в основном состоит из 65%-80% глюкозы и фруктозы — двух природных моносахаридов, в то время как глюкоза кристаллизуется, фруктоза не кристаллизуется. Вы можете определить качество меда по количеству кристаллизации, вы знаете! 6. мед не следует хранить в холодильнике. Мед, который можно хранить в холодильнике, кристаллизуется и выпадает в осадок глюкоза. Это не только влияет на вкус, но и создает неверное впечатление, что мед плохой.