Боль в желудке при употреблении острой пищи связана с пищевым раздражением и повреждением защитного барьера слизистой оболочки желудка. Большинство острых продуктов являются стимулирующими и могут употребляться в небольших количествах для улучшения кровообращения без ущерба для здоровья человека. Если защитный барьер слизистой желудочно-кишечного тракта не поврежден, боль, вызванная употреблением острой пищи, будет относительно слабой, но если защитный барьер слизистой желудочно-кишечного тракта поврежден, острая пища вызовет раздражение стенок желудка и боль будет более интенсивной по характеру. Пациентам, страдающим хроническим гастритом и язвенной болезнью желудка, следует уменьшить потребление острой пищи. После приема острой пищи при болях в желудке можно выпить медовую воду и теплое молоко, чтобы разбавить острые вещества и в то же время защитить слизистую желудка и уменьшить симптомы.