Причины, по которым нельзя есть под наркозом, заключаются в причинах самой операции и причинах анестезии, а именно: 1. Хирургические причины: если операция проводится на желудке или желудочно-кишечном тракте, прием пищи повлияет на последующую хирургическую операцию; 2. Анестезиологические причины: после анестезии пациенты теряют сознание и осознание и не могут самостоятельно управлять некоторыми физиологическими рефлексами, что может вызвать рефлюкс или рвоту, ведущие к торможению дыхания и асфиксии. Как правило, пациентам рекомендуется воздержаться от воды за 2 часа до операции и от пищи за 4 часа до операции, чтобы избежать рефлюкса пищи в трахею, что может привести к асфиксии.