Возьмем для примера пациента с хронической почечной недостаточностью, мужчина, вес 70 кг, рост 175 см, возраст 30 лет, работает легким физическим трудом. Общее потребление белка составляет 42 г в день и 2450 ккал. Ежедневное потребление соли — 3 г, и нам рекомендуется каждый день умеренно есть фрукты! (Рецепты приведены только для ознакомления и могут быть скорректированы с учетом ваших собственных пищевых привычек). Рецепт. Завтрак 250 г батата (3 г белка) Китайская кухня 1, свиной фарш с баклажаном (4,5 г белка) Состав: свиной фарш 25 г, баклажан 100 г, чеснок Приправа: масло, сахар, немного соли, соевый соус, уксус 2, яичница с помидорами (10 г белка) Состав: помидоры 150 г, яйцо 1, лук и чеснок Приправа: немного соли, растительное масло 3, жареная бок-чой (1,5 г белка) Состав: бок-чой 100 г, немного лука и чеснока Приправа: немного соли, растительное масло 4.Рис 75 г (5,5 г белка) Ужин 1.Жареный свиной фарш с зеленым перцем (8 г белка) Состав: 25 г свинины, 300 г зеленого перца, немного лука, имбиря и чеснока, Приправа: немного соли, растительное вино, немного соевого соуса 2.Жареная брокколи (4 г белка) Состав: 100 г брокколи, зубчики чеснока Приправа: масло, соевый соус 3.Рис 75 г ( 5,5 г белка) Ингредиенты Питание говорит — Помидоры 1, помидоры очень богаты каротином, витамином С и витаминами группы В; 2, ликопин обладает уникальной антиоксидантной способностью, может удалить свободные радикалы в организме, которые вызывают старение и болезни; 3, витамин Р, обладает аспириноподобным действием, может снизить вязкость крови, защитить кровеносные сосуды, а также может предотвратить и контролировать гипертонию.